Uczymy się cały czas
Ciekawostka, która obala mity. Nie mam pojęcia, czy to odkryli amerykańscy naukowcy, ale daje do myślenia. Są pewne składniki, które w połączeniu z innymi, bardziej szkodzą niż pomagają. Wiadomo, że nie należy łączyć pomidora z ogórkiem, miodu z gorąca herbatą, bo mija się to z celem. Dzisiaj odkryłam jeszcze dwa niezdrowe połączenia.
Otóż herbata nie powinna występować w duecie z cytryną, ponieważ znajdujący się w listkach herbaty glin łączy się z sokiem z cytryny. To powoduje, że tworzy się cytrian glinu, który odkłada się w mózgu. To może prowadzić m.in. do choroby Alzheimera. I dylemacik, ryzykować czy nie.
Miłośnicy ciasta drożdżowego uwielbiają je wcinać w towarzystwie różnych napojów. Bardzo lubię do tego ciasta kakao i jak się okazuje mój remix smakowy nie jest zły. Ponieważ zawarte w herbacie garbniki (matko, co ona tam w sobie jeszcze kryje), ograniczają wchłanianie witaminy B1, która znajduje się właśnie w cieście drożdżowym. A nie należy dobrowolnie "rezygnować " z tej witaminy, ponieważ wpływa ona korzystnie na nasz układ nerwowy. Ze spokojnym układem nerwowym mamy szansę na obejrzenie bez zbędnych emocji nawet wiadomości :)
