Nie należy szastać obietnicami
Wstałam. Przygotowałam śniadanie. Bez pośpiechu. W końcu to weekendowe śniadanie. Zrobione.
Zajadam sobie spokojnie. Z apetytem i nagle jak grom z jasnego nieba dociera do mnie pewna uwaga.
- no wiesz, nie chcę cię obrażać, ale niedobrze z tobą, dopada cię skleroza
- ale jak to?
- coś obiecałaś do śniadania wczoraj
Mózg mi mało nie eksploduje od natłoku moich obietnic.
- no przecież wszystkie obietnice spełniłam, więc nie bardzo kumam o czym ty tu do mnie?
MAGDALENKI BEZGLUTENOWE
składniki:
- 3 jajka (osobno białka i żółtka)
- 100 g drobnego cukru
- 150 g mąki bezglutenowej
- otarta skórka z limonki
- 100 g roztopionego masła
wykonanie:
Białka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania wsypać cukier. Następnie dodać do ubitej piany żółtka, ubijać. Do masy jajecznej delikatnie wmieszać mąkę, wystudzone masło i skórkę z limonki. Napełnić formę do magdalenek (do 3/4 wysokości foremki). Piec około 7/10 minut (zależy od wielkości foremki) w temperaturze 200ºC.
Białka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania wsypać cukier. Następnie dodać do ubitej piany żółtka, ubijać. Do masy jajecznej delikatnie wmieszać mąkę, wystudzone masło i skórkę z limonki. Napełnić formę do magdalenek (do 3/4 wysokości foremki). Piec około 7/10 minut (zależy od wielkości foremki) w temperaturze 200ºC.
