Kopytka

Autor:

"Nadmiar słodyczy nadmiernie zagraża żołądkowi"
William Shakespeare

Coś w tym jest. Zresztą nie tylko żołądek jest w niebezpieczeństwie, nie wspomnę nic o "boczkach" :) Dlatego słodkości mnie nie skusiły i upitrasiłam dobry obiad.


KOPYTKA
składniki:
  1. 8 dużych ugotowanych ziemniaków
  2. 4/5 łyżek mąki pszennej
  3. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  4. 1 duże jajko
wykonanie:

Ugotowane, wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę. Dodać do nich obie mąki oraz jajko i dokładnie wyrobić . Następnie pokroić ciasto na mniejsze kawałki i każdy z nich zrolować. Pokroić skośnie kopytka (wielkość według upodobania). Wrzucać na wrzącą osoloną wodę i gotować ok 1 minuty po wypłynięciu. Podawać z ulubionym sosem. Świetnie też smakują obsmażone i zrumienione na masełku.


Popularne posty z tego bloga

Kurczak z warzywami

Autor:
Obraz
Nie dyskutuj z debilem. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem. autor nieznany KURCZAK W WARZYWAMI Z PATELNI składniki: fasolka szparagowa marchewka cebula cukinia kapusta pekińska papryka świeża pierś z kurczaka sos sojowy sól pieprz  papryka ostra  oliwa  (mnie z awokado) skrobia ziemniaczana wykonanie: Cebulę i marchew obrać, warzywa umyć, osuszyć, a następnie pokroić. Marchew i fasolkę obgotować. Pierś z kurczaka pokroić w paski, a następnie obtoczyć w skrobi. Wrzucić na rozgrzaną oliwę na patelnie. Obsmażyć do zrumienienia. Po czym dodać przygotowane wcześniej warzywa. Doprawić przyprawami oraz sosem sojowym. Podsmażać do miękkości warzyw, co jakiś czas mieszając .      
Czytaj więcej

Deser z nutką alkoholu, czyli dla dorosłych

Autor:
Obraz
Najlepszy sposób zachowania zdrowia – nie jeść, gdy się nie chce i przestać jeść, gdy jeszcze jest chęć do jedzenia. Sadi z Sirazu Cóż, kremu sułtańskiego raczej nie znali.... KREM SUŁTAŃSKI składniki: 500 ml śmietanki 36 procent lub 30 procent 3 łyżki kakao lub czekolady w proszku 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki rodzynek kieliszek rumu  do dekoracji owoce 1 łyżka cukru waniliowego wykonanie: Rodzynki zalać rumem i odstawić na max 10 minut. Odsączyć na sitku. Zimną śmietankę z lodówki ubić mikserem w wysokim naczyniu na wolnych obrotach. Kiedy śmietana nieco zgęstnieje, dodać cukier puder, zwiększyć obroty i wciąż ubijać. Nie można jednak robić tego zbyt długo, bo zwyczajnie zamiast śmietany będzie masło. Ubitą śmietanę podzielić na na dwie części. Do jednej dodajemy kakao/czekoladę i  delikatnie  połączyć. Na dno pucharków włożyć odsączone rodzynki, następnie wyłożyć jedną masę, a następnie drugą. Pomiędzy masami można włożyć rodzynki. Udekorować. Kr...
Czytaj więcej