Rogaliki wytrawne

Autor:
Drożdże to źródło witamin z grupy B. A to z kolei sprzyja zdrowiu i urodzie. Jakby tego było mało, to jeszcze zwiększają fizyczną wydolność. Co ciekawe polecane są też w sytuacjach wyczerpania psychicznego, dla przepracowanych i narażonych na ciągły stres. Nie pozostaje nic innego, jak zaserwować sobie dawkę zdrowia w postaci rogalików. Na śniadanie, kolacje, czy przekąskę....


ROGALIKI WYTRAWNE
składniki:
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki letniego mleka
  • 1/2 szklanki letniej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • 500g mąki typu 650
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 15g świeżych drożdży
  • ziarna 
wykonanie:

W letnim mleku rozpuścić drożdże, dodać po 1 łyżeczce cukru i maki. Przykryć i odstawić na ok. 15 minut. Następnie do miski przesiać mąkę, dodać zaczyn drożdżowy i letnia wodę, jajko oraz sól. Zagnieść gładkie ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu na ok. 1,5 h. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie równe części i kadź rozwałkować w kształcie koła. Posmarować oliwą. Koło podzielić na 8 trójkątów. Zwinąć w rogalik i układać tak przygotowane rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Gotowe odstawić na ok. 30 minut. Kiedy podrosną roztrzepać białko i posmarować nim rogale. Następnie posypać je ziarnami (u mnie mieszanka różnych). Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C i piec ok. 20 minut (do zrumienienia). Wystudzić na kratce.





Popularne posty z tego bloga

Kurczak z warzywami

Autor:
Obraz
Nie dyskutuj z debilem. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem. autor nieznany KURCZAK W WARZYWAMI Z PATELNI składniki: fasolka szparagowa marchewka cebula cukinia kapusta pekińska papryka świeża pierś z kurczaka sos sojowy sól pieprz  papryka ostra  oliwa  (mnie z awokado) skrobia ziemniaczana wykonanie: Cebulę i marchew obrać, warzywa umyć, osuszyć, a następnie pokroić. Marchew i fasolkę obgotować. Pierś z kurczaka pokroić w paski, a następnie obtoczyć w skrobi. Wrzucić na rozgrzaną oliwę na patelnie. Obsmażyć do zrumienienia. Po czym dodać przygotowane wcześniej warzywa. Doprawić przyprawami oraz sosem sojowym. Podsmażać do miękkości warzyw, co jakiś czas mieszając .      
Czytaj więcej

Deser z nutką alkoholu, czyli dla dorosłych

Autor:
Obraz
Najlepszy sposób zachowania zdrowia – nie jeść, gdy się nie chce i przestać jeść, gdy jeszcze jest chęć do jedzenia. Sadi z Sirazu Cóż, kremu sułtańskiego raczej nie znali.... KREM SUŁTAŃSKI składniki: 500 ml śmietanki 36 procent lub 30 procent 3 łyżki kakao lub czekolady w proszku 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki rodzynek kieliszek rumu  do dekoracji owoce 1 łyżka cukru waniliowego wykonanie: Rodzynki zalać rumem i odstawić na max 10 minut. Odsączyć na sitku. Zimną śmietankę z lodówki ubić mikserem w wysokim naczyniu na wolnych obrotach. Kiedy śmietana nieco zgęstnieje, dodać cukier puder, zwiększyć obroty i wciąż ubijać. Nie można jednak robić tego zbyt długo, bo zwyczajnie zamiast śmietany będzie masło. Ubitą śmietanę podzielić na na dwie części. Do jednej dodajemy kakao/czekoladę i  delikatnie  połączyć. Na dno pucharków włożyć odsączone rodzynki, następnie wyłożyć jedną masę, a następnie drugą. Pomiędzy masami można włożyć rodzynki. Udekorować. Kr...
Czytaj więcej