Roladki ze schabu

Autor:

Ludzie wierzą, że aby zdobyć sukces,

trzeba wcześnie wstawać.

Otóż nie - trzeba wstawać w dobrym humorze!

Marcel Achard

A, że humor mi dopisywał. to sukces podałam na talerzu:)


ROLADKI ZE SCHABU
składniki:
  • 6 kotletów schabowych
  • 1 papryka czerwona
  • 2 cebule
  • czosnek
  • 5 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
  • ogórek kiszony
  • sól morska
  • pieprz
  • papryka czerwona sypka
  • przyprawa do mięs
  • kabanos
  • olej
  • wywar warzywny
  • wykałaczki
wykonanie:
Mięso na kotlety rozbić tłuczkiem dosyć cienko, a następnie umyć i osuszyć. Gotowe mięso rozłożyć na desce, następnie posolić i posypać pieprzem. Na każdym kawałku mięsa ułożyć plasterek szynki szwarcwaldzkiej piórka cebuli, kawałek kabanosa, kawałek ogórka kiszonego i kawałek papryki czerwonej. Następnie zawinąć mięso i spiąć wykałaczkami. Tak przygotowane mięso podsmażyć na patelni, aby się zrumieniło i przełożyć do garnka. Na patelni podsmażyć cebulę i dodać do mięsa. Podlać wywarem, dodać pokrojona paprykę, posiekany czosnek. Doprawić sos przyprawami. Dusić do miękkości mięsa. Następnie sos lekko zagęścić mąka ziemniaczaną.


Popularne posty z tego bloga

Kurczak z warzywami

Autor:
Obraz
Nie dyskutuj z debilem. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem. autor nieznany KURCZAK W WARZYWAMI Z PATELNI składniki: fasolka szparagowa marchewka cebula cukinia kapusta pekińska papryka świeża pierś z kurczaka sos sojowy sól pieprz  papryka ostra  oliwa  (mnie z awokado) skrobia ziemniaczana wykonanie: Cebulę i marchew obrać, warzywa umyć, osuszyć, a następnie pokroić. Marchew i fasolkę obgotować. Pierś z kurczaka pokroić w paski, a następnie obtoczyć w skrobi. Wrzucić na rozgrzaną oliwę na patelnie. Obsmażyć do zrumienienia. Po czym dodać przygotowane wcześniej warzywa. Doprawić przyprawami oraz sosem sojowym. Podsmażać do miękkości warzyw, co jakiś czas mieszając .      
Czytaj więcej

Deser z nutką alkoholu, czyli dla dorosłych

Autor:
Obraz
Najlepszy sposób zachowania zdrowia – nie jeść, gdy się nie chce i przestać jeść, gdy jeszcze jest chęć do jedzenia. Sadi z Sirazu Cóż, kremu sułtańskiego raczej nie znali.... KREM SUŁTAŃSKI składniki: 500 ml śmietanki 36 procent lub 30 procent 3 łyżki kakao lub czekolady w proszku 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki rodzynek kieliszek rumu  do dekoracji owoce 1 łyżka cukru waniliowego wykonanie: Rodzynki zalać rumem i odstawić na max 10 minut. Odsączyć na sitku. Zimną śmietankę z lodówki ubić mikserem w wysokim naczyniu na wolnych obrotach. Kiedy śmietana nieco zgęstnieje, dodać cukier puder, zwiększyć obroty i wciąż ubijać. Nie można jednak robić tego zbyt długo, bo zwyczajnie zamiast śmietany będzie masło. Ubitą śmietanę podzielić na na dwie części. Do jednej dodajemy kakao/czekoladę i  delikatnie  połączyć. Na dno pucharków włożyć odsączone rodzynki, następnie wyłożyć jedną masę, a następnie drugą. Pomiędzy masami można włożyć rodzynki. Udekorować. Kr...
Czytaj więcej