Fantazja drobiowa

Autor:

Uśmiech to bodaj najkrótsza droga do drugiego człowieka

Henryk Saka


ROLADKI DROBIOWE NA PARZE
składniki:
  • pierś z kurczaka
  • 30 dag mięsa mielonego z indyka
  • 1 jajko
  • papryka słodka
  • papryka ostra
  • sól ziołowa
  • pieprz
  • przyprawa do kurczaka
  • 1/2 kajzerki
  • mleko
  • garść kiełek na patelnię
  • folia spożywcza
wykonanie:
Pierś z kurczaka umyć, a następnie podzielić na porcje. Każdą część rozbić w miarę cienko. Przyprawiać solą i pieprzem. Bułkę namoczyć w mleku, kiedy będzie już miękka odcisnąć i dodać do mięsa. Dodać również  jajko, przyprawić i dobrze mięso wyrobić. Na rozbitą pierś nałożyć porcję mięsa mielonego, a następnie zawinąć. Gotową roladkę ułożyć na folii, posypać papryką słodką i ścisło zawinąć. Tak przygotowane roladki ułożyć w parowarze i parować ok. 30 minut. Gotowe odwinąć z folii.

Popularne posty z tego bloga

Kurczak z warzywami

Autor:
Obraz
Nie dyskutuj z debilem. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem. autor nieznany KURCZAK W WARZYWAMI Z PATELNI składniki: fasolka szparagowa marchewka cebula cukinia kapusta pekińska papryka świeża pierś z kurczaka sos sojowy sól pieprz  papryka ostra  oliwa  (mnie z awokado) skrobia ziemniaczana wykonanie: Cebulę i marchew obrać, warzywa umyć, osuszyć, a następnie pokroić. Marchew i fasolkę obgotować. Pierś z kurczaka pokroić w paski, a następnie obtoczyć w skrobi. Wrzucić na rozgrzaną oliwę na patelnie. Obsmażyć do zrumienienia. Po czym dodać przygotowane wcześniej warzywa. Doprawić przyprawami oraz sosem sojowym. Podsmażać do miękkości warzyw, co jakiś czas mieszając .      
Czytaj więcej

Deser z nutką alkoholu, czyli dla dorosłych

Autor:
Obraz
Najlepszy sposób zachowania zdrowia – nie jeść, gdy się nie chce i przestać jeść, gdy jeszcze jest chęć do jedzenia. Sadi z Sirazu Cóż, kremu sułtańskiego raczej nie znali.... KREM SUŁTAŃSKI składniki: 500 ml śmietanki 36 procent lub 30 procent 3 łyżki kakao lub czekolady w proszku 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki rodzynek kieliszek rumu  do dekoracji owoce 1 łyżka cukru waniliowego wykonanie: Rodzynki zalać rumem i odstawić na max 10 minut. Odsączyć na sitku. Zimną śmietankę z lodówki ubić mikserem w wysokim naczyniu na wolnych obrotach. Kiedy śmietana nieco zgęstnieje, dodać cukier puder, zwiększyć obroty i wciąż ubijać. Nie można jednak robić tego zbyt długo, bo zwyczajnie zamiast śmietany będzie masło. Ubitą śmietanę podzielić na na dwie części. Do jednej dodajemy kakao/czekoladę i  delikatnie  połączyć. Na dno pucharków włożyć odsączone rodzynki, następnie wyłożyć jedną masę, a następnie drugą. Pomiędzy masami można włożyć rodzynki. Udekorować. Kr...
Czytaj więcej