Penne Al Prościutto

Makaron penne to rodzaj włoskiego makaronu o charakterystycznym kształcie. Są to rurki o średnicy około 8 mm, zakończone przecięciem pod kątem. Penne świetnie komponuje się z różnymi sosami i składnikami. Można go używać w klasycznych daniach makaronowych, sałatkach lub zapiekankach. Sporo możliwości :) Ponadto penne jest źródłem węglowodanów złożonych, które dostarczają energii. A wybierając pełnoziarniste penne, zyskujecie także błonnik i składniki mineralne.

PENNE AL PROŚCIUTTO

składniki:

  • 150 g szynki parmeńskiej
  • 50g startego parmezanu 
  • 1 mała cebula
  • 50g roztopionego masła
  • sól
  • pieprz
  • 500g makaronu penne
  • natka pietruszki

wykonanie:

w dużym garnku zagotować osoloną wodę, a następnie ugotować makaron al dente. Szynkę pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć na nim cebulę do zeszklenia. Następnie dodać pokrojoną szynkę i podsmażać, dodać odcedzony makaron, pokrojoną natkę pietruszki i dobrze wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gotowy makaron rozłożyć na podgrzane talerze i posypać startym serem.

Popularne posty z tego bloga

Kurczak z warzywami

Deser z nutką alkoholu, czyli dla dorosłych